LE TUYE DU PAPY GABY

Visite du Tuyé et dégustation gratuites.

A Gilley, dans la petite re´publique du Saugeais, se situe, a` 900 m d’altitude, le plus impressionnant tuye´ du Haut-Doubs, avec ses 100 m2 au sol et ses 18 m de hauteur. Venez admirer la chemine´e pyramidale ou` fument les saucisses de Morteau, jambons, lard et autres salaisons. 

Les branches et la sciure de sapin se consument lentement au centre du tuyé afin de parfumer les produits. Vous ne repartirez pas sans avoir goûté à la spe´cialite´ de la maison: «la cendre´e du Papy Gaby », un saucisson tre`s onctueux, se´che´ et affine´ pendant 5 semaines avant d’e^tre roule´ dans la cendre, ce qui lui donne un gou^t inimitable.  En entrant, la présidente de la République du Saugeais vous accueillera et le Papy Gaby clôturera la visite en chantant l’hymne national du Saugeais !

Contacter de préférence par
– e-mail
– Téléphone

Durée Moyenne
30 minutes